Kulinářské umění odkrývá podstatu přípravy pokrmů

Kulinářské umění | Jiří Roith
Kulinářské umění si klade za cíl zlepšit úroveň gastronomického vzdělávání jak mezi profesionály, tak studenty odborných škol. K rozhovoru o internetovém tréninkovém nástroji jsme pozvali Jiřího Roitha, autora projektu.