Novinky

Vzpomínáme na rok 1993, kdy jsme již po třech letech působení na českém trhu pocítili nutnost vybudovat si vlastní distribuční zázemí. Naše zkušenosti se stavbou mrazicích skladů byly nulové a podle toho také naše první stavba dopadla.

Bidfood vítá možnost věnovat jídlo potravinovým bankám, které je umí rozdělit dalším humanitárním nebo charitativním organizacím. Řada potravin primárně určených pro hotely, restaurace nebo školní jídelny se tak nyní dostává zdarma do kuchyní neziskových organizací.

Při dokonalém zpracování skvělé suroviny vznikají výjimečné výrobky top kvality. Losos uzený plátkovaný Nowaco si za dva roky získal věrné zákazníky, kteří již jiného uzeného lososa nechtějí. Ryba získává nezaměnitelnou chuť a vůni díky tradičnímu postupu uzení ve studeném kouři z bukového dřeva.

Děkujeme řidičům, skladníkům, fakturantkám, nákupčím, dělníkům ve výrobě, řezníkům a všem dalším zaměstnancům Bidfoodu! Díky nim se i přes řadu nečekaných překážek dostávají potraviny do maloobchodních prodejen a kuchyní nemocnic nebo domovů seniorů i v těch nejmenších, nejodlehlejších nebo dokonce uzavřených obcích.

Vzpomínáme na rok 1992, kdy jsme povýšili ze stavební buňky do Malostranské vodárenské věže a zakoupili první ojeté distribuční auto s hřeby v pneumatikách. V té době, po 18 měsících fungování firmy ve formě obchodního zastoupení, bylo založeno Nowaco Czechoslovakia s.r.o.

Obchodní zástupci pro gastronomii absolvovali praktický kurz přípravy pokrmů s použitím masa sous-vide Banquet. Díky takovým kurzům umí lépe poradit se stavbou menu nebo předat cenné tipy. Vyzkoušeli si přípravu pokrmů vhodných pro obyčejné hospody, jídelny i restaurace top hotelů.

Vzpomínáme na rok 1990, kdy dánská firma Nowaco vypsala v českých novinách inzerát. Hledala partnera, se kterým by založila v Československu obchodní zastoupení své společnosti. Cílem podnikání byl export československých potravin, zejména masa a mléčných produktů do celého světa.

Juniorský národní tým Asociace kuchařů a cukrářů ČR odjížděl do Stuttgartu s velkým závazkem vrátit Českou republiku do vyšších pozic bodování a získat medaile. Členům týmu se to podařilo! Přivezli zlato, stříbro a bronz.

V televizním pořadu Černé ovce uspěly nemleté rybí prsty Nowaco Viki a Nowaco Exclusive. Oba výrobky získaly známku 1– za chuť a kvalitu.

Tresky Skrei žijí za severním polárním kruhem. Každoročně se ryby v nejlepší kondici vydávají na pouť za rozmnožováním. Díky plné síle a pohybu se vyznačují skvělým bílým jemným masem s minimem tuku. V té době se tresky Skrei také loví a Bidfood je již tradičně od února do dubna vozí svým zákazníkům.