Nejhustší jogurt na českém trhu dodává Bidfood pod vlastní značkou Meliko. Tento selský smetanový jogurt předčí svou hustotou řecké jogurty a zakysané smetany.
Ihned po uvedení na trh se šťavnaté trhané maso Banquet stalo hvězdou streetfoodu. Uplatnění ovšem nachází i na talířích restaurací. Bidfood připravuje maso metodou sous-vide ve vlastní opavské výrobě. Maso je ve vakuovém sáčku upečeno zcela doměkka. Super šťavnatost získá po smíchání s přiloženým výpekem.
Smetanově bílá Mozzarella di Bufala Campana DOP se smí vyrábět pouze tradičním postupem na vybraném území jižní Itálie. Lahodná mozzarella z buvolího mléka je chuťově výraznější než běžně dostupná kravská, kterou neomezeně chrlí mlékárny po celém světě.
Sušené zmrzlinové směsi Prima letos přichází s příchutěmi vanilka, lesní jahoda, citron, čokoláda a borůvka. Na točenou zmrzlinu Prima zve z vlaječek a reklamních stojanů populární Mrož.
V nejmladším areálu společnosti Bidfood – distribučním depu Chlumec nad Cidlinou – a v jeho bezprostředním okolí byly na jaře dokončeny zahradní úpravy. Na nové stezce okolo areálu jsou navíc i lavičky.
US Beef Roadshow po České republice vyvrcholila 6. června v kralupském Gastrostudiu Bidfood návštěvou velvyslance USA Stephena B. Kinga. Na šesti místech od západočeských lázní po Beskydy akci navštívilo 450 šéfkuchařů z 250 významných tuzemských restaurací.
Novou přírodní linii hotelové kosmetiky uvítají větší i menší hotely a penziony, které chtějí jít ekologickou cestou. Celou linii Natura propojuje jemná citlivá vůně zeleného čaje a skvěle vypadající obaly z ekologicky šetrného papíru.
Chceme reagovat na poněkud zavádějící kampaň ohledně výskytu salmonel v importované drůbeži. Proto přinášíme krátký souhrn stávající situace a její pozadí.
Pro svou lahodnou, sladce máslovou chuť se burrata často označuje jako královna mezi italskými mléčnými výrobky. Sýr burrata je tradiční italskou specialitou. Její název v italštině znamená máslová.
Bidfood na českém trhu představuje cenově dostupnou variantu proslulého řezu. Díky jemnému mramorování si i přes 90% libovost zachovává šťavnatost. Je vynikající pro minutkovou přípravu a grilování.
