Novinky

Hrozny vypěstované na vinicích ZD Němčičky daly už několikráte vznik vínu, které bylo zařazeno mezi sto nejlepších vín v Salonu vín České republiky.
V Kralupech byla letos dostavěna a otevřena zpracovna zmrazených ryb. V říjnu se tu rozeběhla také nová výkonná linka, která rozřezává rybí bloky. Z nich vzniká populární rybí filé Nowaco. Kralupský Bidfood patří v tomto segmentu výroby k absolutní špičce ve střední Evropě.
Absolutní novinkou mezi lahůdkami je tlačenka s cibulí v aspiku, která má za sebou první úspěšné měsíce prodeje. Bidfood během léta začal distribuovat čtveřici novinek v aspiku se značkou Varmuža, které se pyšní kvalitními surovinami. V nabídce samozřejmě nechybí ruské vejce či sleďové závitky v rosolu.
Vinařství Víno z Kobylí se nachází ve Velkopavlovické vinařské podoblasti jihovýchodní Moravy. Vinná réva se na území Kobylí pěstuje již osm set let. Už tehdy se teplomilné rostlině dařilo na zdejších slunných stráních obrácených k jihovýchodu a jihozápadu.
Během platnosti Výhodných nabídek Školní jídelny a Institucionální gastronomie od 25. října do 5. prosince 2017 půjde 5 Kč z každého prodaného kg sumečka afrického na účet Fondu ohrožených dětí pro projekt Klokánek. Jako poděkování obdrží zákazníci z řad jídelen za každý nákup sumečka afrického nad 10 kg rybí kuchařku, která obsahuje i bezlepkové varianty pokrmů.
Pařížskou zeleninovou směs tvoří sladká parisian mrkev, hrášek a kukuřice. Jde o nejsladší přílohovou zeleninu pod značkou Nowaco, do které se zamilují nejen děti.
Restaurace, které zařadily do stálého menu zvěřinu Petron, mají zájem o jeho rozšiřování. Příkladem je prezentační akce v Rožnově pod Radhoštěm, kam přijelo 28 zástupců z 19 významných restaurací z Valašska. Inspirativní sedmichodové menu připravil šéfkuchař David Wisniowski.
Bidfood Kralupy investoval v divizi masa cca 2,5 milionu Kč do technologií na výrobu masných polotovarů, především mletých mas a hamburgerů.
Delimax, výrobce lahůdek Varmuža a "dvorní" dodavatel lahůdek pro Bidfood, opět udává trend na trhu. Jako první velký výrobce lahůdek přistoupil k razantnímu kroku. Dosud používaný výrobní salám nahradil pařížským salámem. Tím zvýšil kvalitu lahůdek napříč celým sortimentem obsahujícím salám.
V pořadu A dost! internetové televize Stream.cz se 7. srpna 2017 zaměřili na modré zmrzliny, které jsou oblíbené hlavně u dětí. Kopečková zmrzlina Prima uspěla díky tomu, že neobsahuje zdraví škodlivá barviva.