Novinky

Pikantní a bavorské klobásy Bravur zaznamenaly obrovský úspěch na vánočních trzích. Nyní míří na hory! A s nimi skvělé párky tří receptur, nově i ve snídaňových mini variantách. Klobásy a párky Bravur vyrábí Bidfood v Dýšině u Plzně.
Potraviny se značkou Coronet se pyšní vysokou stálou kvalitou a příznivou cenou. Pro populární asijské restaurace vzniká nová řada produktů Coronet Asia. Některé z nich bodují i v běžných provozech. V prodeji jsou první tři výrobky a brzy budou následovat další.
Popularita stravování v jídelnách roste. Proto se v dalším semináři Maso ve výživě, využití tradičních surovin a úspora energií team Banquet zaměřil na dámy a pány, kteří vaří malým i velkým strávníkům. Prostory menzy v Hradci Králové se zaplnily do posledního místa. Na 70 účastníků doslova hltalo prezentaci, a to slovní i praktickou část.
Vůně čerstvého pečiva je k nezaplacení. Přiláká zákazníky a vzbudí u nich chuť na čerstvé křupavé pečivo. Náklady na dopékání pečiva mohou být překvapivě nízké i při vyšších cenách elektřiny. Uspořit lze při dodržení pěti zásad.
Vaříte kvalitně česká jídla v tradiční nebo moderní formě? Jsou vaše tradiční české zákusky vyhlášené v širokém okolí? Zažádejte si o certifikaci a staňte se součástí projektu Czech Specials, který podporuje českou kuchyni.
Jsou neustále v pohybu. Navštěvují restaurace, školní jídelny, domovy seniorů i nemocnice a všude tam radí a pomáhají. Během celého roku se nezastaví. Přesto si členové Banquet týmu našli čas na semináře pro střední odborné školy. Jejich prosincová návštěva v Chlumci nadchla studenty i učitele.
Návštěvníci restaurací stále častěji upřednostní vegetariánský nebo veganský pokrm. Sílící trend je dobré podpořit a oslovit nový segment hostů. Veganuary – leden bez živočišných produktů – získává každoročně více a více příznivců. Využijte podpory kampaní Garden Gourmet a Veggie Challenge.
Nowaco hranolky, americké brambory a krokety mají nově zpracované logo i obaly. Vybrat si můžete i z variant do horkovzdušné trouby nebo kořeněné. Společné mají základní suroviny – nejlepší brambory a nejkvalitnější rostlinné oleje.
Nejúspěšnější sezonu ve své kariéře má za sebou Lucie Kafková. Se svým jetsurfem letos absolvovala celý evropský i světový šampionát a hned několikrát stanula na stupních vítězů. Díky skvělým výkonům se stala vicemistryní Evropy a je 6. nejlepší ženou na světě. K tomu jí pomohly i značky Nowaco a Prima, které jsou jejími hrdými partnery.
Maso z lososa pozná každý, ale málokdo ví, že na talířích se objevují různé druhy lososů – norský, kisuč, sockeye nebo keta. Někteří jsou z farem, jiní žijí divoce. Losos obecný má velmi tučné maso, ale losos gorbuša má tuku až 6x méně. A kdo ví, jak losos najde cestu zpět z moře do rodné vnitrozemské bystřiny?