Téma # Gastro Team

Road show Grilujeme s vášní

Road show Grilujeme s vášní!

29. 7. 2020
Gastro Team Bidfood v červenci a srpnu vyráží na jedinečné grilovací akce k zákazníkům Bidfood. Letní grilovací Road show má naplánováno 15 zastávek v restauracích od Krupky přes Jihlavu po Staré Těchanovice.
Číst dál
Kurz OZ | sous-vide Banquet

4 dokonalá jídla za 1 hodinu

10. 3. 2020
Obchodní zástupci pro gastronomii absolvovali praktický kurz přípravy pokrmů s použitím masa sous-vide Banquet. Díky takovým kurzům umí lépe poradit se stavbou menu nebo předat cenné tipy. Vyzkoušeli si přípravu pokrmů vhodných pro obyčejné hospody, jídelny i restaurace top hotelů.
Číst dál
Juniorský národní tým AKC ČR | Kuchařská olympiáda IKA 2020

Juniorský národní tým AKC ČR přivezl medaile z kuchařské olympiády IKA

21. 2. 2020
Juniorský národní tým Asociace kuchařů a cukrářů ČR odjížděl do Stuttgartu s velkým závazkem vrátit Českou republiku do vyšších pozic bodování a získat medaile. Členům týmu se to podařilo! Přivezli zlato, stříbro a bronz.
Číst dál
Juniorský národní tým AKC ČR | Four Season | Generálka IKA 2020

Přípravy na kuchařskou olympiádu IKA 2020 vrcholí

4. 2. 2020
Juniorský národní tým Asociace kuchařů a cukrářů ČR za týden odjíždí na kuchařskou olympiádu IKA 2020. Trénoval dva roky pod vedením Marka Svobody, Executive Chef a vedoucího Gastrostudia Bidfood.
Číst dál
Juniorský národní tým AKC ČR | Slovinsko 2019

Juniorský národní tým první v Chef's Table

15. 11. 2019
V rámci příprav na kuchařskou olympiádu IKA 2020 se Juniorský národní tým AKC ČR vydal do slovinské Lublaně vyzkoušet nejsložitější kuchařskou soutěžní kategorii Chef's Table. Získal tak cenné rady i prvenství v kategorii! Juniorský národní tým vede Marek Svoboda, Executive Chef Bidfood.
Číst dál
KU Young Chef 2019

KU Young Chef 2019

26. 9. 2019
2. ročník soutěže pro mladé talentované absolventy gastronomických a hotelových škol ovládla Kateřina Hubáčková. Ovšem výhrou byla pro všech 24 soutěžících samotná účast. Získali cenné zkušenosti a dostali příležitost k nastartování úspěšné kariéry v gastronomii.
Číst dál
US Beef Roadshow | Gastrostudio Bidfood | Stephen B. King, velvyslanec USA

US velvyslanec uvedl US hovězí

7. 6. 2019
US Beef Roadshow po České republice vyvrcholila 6. června v kralupském Gastrostudiu Bidfood návštěvou velvyslance USA Stephena B. Kinga. Na šesti místech od západočeských lázní po Beskydy akci navštívilo 450 šéfkuchařů z 250 významných tuzemských restaurací.
Číst dál
Gastro Team Bidfood

Gastro Team Bidfood

19. 3. 2019
Tým špičkových kuchařů podporuje společný cíl zvyšovat gastronomickou a profesní úroveň našich služeb. Gastro Team Bidfood je složen z osobností, jejichž oborové specializace se navzájem doplňují. Mají bohaté zkušenosti z mezinárodních kuchařských soutěží i každodenní praxe v nejlepších českých a zahraničních restauracích či institucionální gastronomii.
Číst dál
Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2019

Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2019

29. 1. 2019
Rekordních 125 soutěžících z více než čtyřiceti tuzemských i zahraničních škol bojovalo na brněnském výstavišti o zlaté medaile v oborech cukrář, kuchař, číšník, barman, barista a teatender.
Číst dál
David Wisniowski | Quito | Swissotel

Festivaly české kuchyně v Quitu a Tiraně

8. 11. 2018
Šéfkuchaři Gastro Teamu Bidfood prezentovali českou kuchyni v hlavních městech Ekvádoru a Albánie. Pro bankety českých velvyslanectví a na menu prestižních hotelů připravili typické české pokrmy.
Číst dál
Subscribe to Gastro Team