Festivaly české kuchyně v Quitu a Tiraně
Šéfkuchaři Gastro Teamu Bidfood prezentovali českou kuchyni v hlavních městech Ekvádoru a Albánie. Pro bankety českých velvyslanectví a na menu prestižních hotelů připravili typické české pokrmy.
Quito, Ekvádor
Hotel Swissotel Quito a velvyslanectví ČR v Limě uspořádali velmi populární Festival české kuchyně od 17. do 28. října 2018. Šéfkuchař David Wisniowski sestavil pro návštěvníky hotelové restaurace polední menu z tradičních českých jídel.
Festivalu předcházela prezentace toho nejlepšího z Česka pro zástupce předních ekvádorských cestovních kanceláří. Ti ochutnali pravou českou pečenou kachnu.
David Wisniowski připravil české pokrmy také pro oficiální recepci pořádanou 18. října k oslavě 100 let od vzniku Československa. Mezi hosty byli zástupci ekvádorské vlády, MZV, diplomatického sboru, představitelé obchodních, kulturních a společenských institucí i krajané.
Tirana, Albánie
Obdobná série akcí probíhajících v rámci oslav 100. výročí vzniku republiky se konala i v Tiraně. Dny české kuchyně v prestižním hotelu Rogner se konaly 20. až 24. října 2018. Současně velvyslanectví v Tiraně pořádalo banket pro 300 významných hostů.
Šéfkuchař Marek Svoboda nachystal mimo jiné bramborovou polévku, srnčí ragú, svíčkovou, pstruha po mlynářsku a lívanečky s lesními plody.
