Projekty

Program na podporu stáží žáků a studentů ve firmách Moravskoslezského kraje 2021

Bidfood Opava zaměstnal dvojici stážistů v divizi jakosti v oddělení laboratoře. Studenti Ostravské univerzity se velice rychle adaptovali a začali plnit pracovní povinnosti bez větších zásahů mentora, kterého měli k dispozici. To svědčí o tom, že Ostravská univerzita připravuje své studenty velmi kvalitně na budoucí povolání.

Bidfood Opava i sami studenti zhodnotili stáž pozitivně a uvítali by, kdyby mohla být delší. Bidfood Opava díky programu navázal dlouhodobější spolupráci s Ostravskou univerzitou v rámci nově otevíraného studijního programu. Kolegové z opavského Bidfoodu se těší na další stážisty, kterým dá možnost vyzkoušet si nabitých znalostí v praxi.

Investice do zpracování, balení masa a výroby masných polotovarů

Tento projektu je spolufinancován Evropskou unií a realizován v rámci Programu rozvoje venkova ČR na období 2014 – 2020,  Operace 4.2.1 Zpracování a uvádění na trh zemědělských produktů

Cílem operace jsou investice do zpracovatelského provozu vedoucí ke zvýšení přidané hodnoty zemědělských produktů.

V rámci tohoto projektu proběhne investice do zařízení směřující k modernizaci zařízení pro úpravu a balení masa a zvěřiny ve výrobních závodech v Kralupech nad Vltavou a v Opavě, a dále k doplnění potřebné kapacity a modernizaci výroby masných polotovarů ve výrobním závodě v Kralupech nad Vltavou. Investice jsou realizovány s cílem zajistit potřebnou kapacitu, zlepšit hygienickou úroveň, zrychlit tok surovin a zajistit plnou shodu s požadavky na moderní maso-zpracující závody.

Provoz Kralupy nad Vltavou:

Jedná se o modernizaci stávajícího výrobního zařízení za účelem zvýšení zpracovatelské a výrobní kapacity, zefektivnění výroby a nabídky kvalitnějších způsobů balení. V případě výroby masných polotvarů a tepelně neopracovaných masných výrobků se jedná o technologie, které mají za cíl zvýšit prevenci možného mikrobiálního nebezpečí finálního výrobku, s cílem prodloužení případné údržnosti stávajících a nově vyvíjených výrobků.

Provoz Opava:

Jedná se o investici do balícího zařízení za účelem zkvalitnění balení a o investice do zařízení pro zvýšení zpracovatelské a výrobní kapacity, v případě výroby masných polotvarů a tepelně neopracovaných masných výrobků se jedná o technologie, které mají za cíl zvýšit prevenci možného mikrobiálního nebezpečí finálního výrobku, s cílem prodloužení případné údržnosti stávajících a nově vyvíjených výrobků.