Italská vína 10 | Primitivo a Negroamaro z regionu Puglia

Primitivo a Negroamaro z regionu Puglia
21. 7. 2017
Mohutná vína temné barvy a intenzivní vůně pochází z Puglie. Charismatická vína odrůd Primitivo a Negroamaro z vinařství Nerostella a Santoro představuje 10. díl seriálu článků "Italská vína".

Puglia

Puglia (Apulie) je region v jihovýchodní Itálii, na mapě Itálie ve tvaru vysoké boty tvoří pomyslný podpatek. Je třetím nejproduktivnějším italským vinařským regionem. Podnebí je velmi teplé, s minimem srážek.

Červená vína z Puglie se vyznačují temně červenou barvou s fialkovými odlesky, bohatým aroma, plnou a vyzrálou chutí, plností a vyšším obsahem alkoholu.

Santoro | logo Nerostella | logo

Bidfood vybral vína značek Nerostella a Santoro.

Italská vína | Nerostella | Negroamaro Rosato Salento IGP

Negroamaro Rosato Salento IGP Nerostella

Růžové víno zářivé barvy s barevnými tóny třešňového dřeva. Intenzivní vůně se stopu třešní, růží a granátového jablka. Chuť je bohatá a osvěžující.

Výborné k předkrmům, grilovaným rybám, telecímu a vepřovému masu, k rybí polévce, k čerstvým a mírně vyzrálým sýrům.

Odrůda: Negroamaro | Vinařská oblast: Puglia
| Obsah alkoholu: 11,5% | Teplota podávání: 10 – 12°C

Italská vína | Nerostella | Primitivo Salento IGP

Primitivo Salento IGP Nerostella

Červené víno sytě rubínové barvy s nafialovělými odlesky, intenzivní vůně s tóny švestek, třešní, rozmarýnu a vanilky. Chuť je plná, harmonická, s jemnou tříslovinou. Dlouhé a hladivé v dochuti s ovocným charakterem přezrálých plodů.

Hodí se k pokrmům z červeného masa, ke zvěřině a vyzrálým sýrům.

Odrůda: Primitivo | Vinařská oblast: Puglia
| Obsah alkoholu: 13,5% | Teplota podávání: 16 – 18°C

Italská vína | Nerostella | Negroamaro Salento IGP

Negroamaro Salento IGP Nerostella

Červené víno purpurové barvy s černofialovými odlesky, intenzivní vůně s tóny černého rybízu, lesního ovoce a tymiánu. Chuť je plná, potvrzující aroma s jemnou tříslovinou a dlouhou dochutí.

Vhodné k pečeným i grilovaným masům a vyzrálým sýrům.

Odrůda: Negroamaro | Vinařská oblast: Puglia
| Obsah alkoholu: 13,5% | Teplota podávání: 16 – 18°C

Italská vína | Santoro | Primitivo Puglia IGP

Primitivo Puglia IGP Santoro

Červené víno sytě rubínové barvy s nafialovělými odlesky, intenzivní vůně s tóny švestek, třešní, rozmarýnu a vanilky. Chuť je plná, harmonická, s jemnou tříslovinou. Dlouhé a hladivé v dochuti s ovocným charakterem přezrálých plodů.

Hodí se k pokrmům z červeného masa, ke zvěřině a vyzrálým sýrům.

Odrůda: Primitivo | Vinařská oblast: Puglia
| Obsah alkoholu: 12,5% | Teplota podávání: 16 – 18°C

736028 Primitivo Puglia IGP Santoro můžete objednat na mujBidfood.cz

Italská vína | Santoro | Negroamaro Puglia IGP

Negroamaro Puglia IGP Santoro

Temně červené víno s fialovými odlesky, intenzivní vůně s tóny černého rybízu, lesního ovoce a tymiánu. Chuť je plná, potvrzující aroma s jemnou tříslovinou a dlouhou dochutí.

Vhodné k pečeným i grilovaným masům a vyzrálým sýrům.

Odrůda: Negroamaro | Vinařská oblast: Puglia
| Obsah alkoholu: 12% | Teplota podávání: 16 – 18°C

736029 Negroamaro Puglia IGP Santoro můžete objednat na mujBidfood.cz

Itálie | Puglia (Apulie)

Mohlo by vás zajímat
Norimberský vánočním trh a svařené víno Gerstacker
Vánoce – vánoční trhy – Norimberk – svařené víno! Jedním ze symbolů adventu je svařené víno. A o tom s proslulým Jezulátkem z norimberského vinařství Gerstacker to platí dvojnásob. Poprvé se svařené víno na norimberském vánočním trhu objevilo v roce 1855.
Latteria Soresina | Provolone
Grana Padano, Provolone a Parmigiano Reggiano jsou základem sýrařské výroby Latteria Soresina. Tato významná mlékárna si zakládá na udržení původních chutí sýrů. I proto zpracovává výhradně italské mléko.