Bidfood v Jihoafrické republice: globální konference i safari
Každý rok dostane skupina kolegů z Bidfood CZ možnost zúčastnit se globální konference Bidfood. Na jednom místě se tu setkávají zástupci z více než 30 zemí, aby se podělili o to nejdůležitější, co se u nich za uplynulý rok podařilo a událo, porovnali zkušenosti a společně řešili témata, která mají napříč Bidfoodem společná. Letos vedla cesta do Jihoafrické republiky.
Každá země má svůj příběh
Konference má vždy dvě hlavní části. V té společné se potkají všichni účastníci a jednotlivé země se postupně představují prostřednictvím krátkých filmů. Letos dostaly za úkol ohlédnout se nejen za posledním rokem, ale rovnou za celou dekádou. Také náš tým proto ve svém filmu připomněl důležité milníky Bidfood CZ za posledních deset let.
Pak každoročně přicházejí na řadu specializované workshopy, kde se v menších skupinách potkávají kolegové ze stejných profesních oblastí – od nákupu a logistiky přes obchod a výrobu až po marketing nebo HR. Právě tady je prostor jít víc do praxe a porovnat, jak se podobné situace řeší v různých částech světa.
Stejný byznys, úplně jiné podmínky
Rozdíly jsou někdy překvapivé. Třeba v distribuci. Zatímco v Nizozemsku měří nejdelší trasy řidičů kolem 80 kilometrů, v Austrálii mohou mít až 1 200 kilometrů a trvat i několik dní. To si ani neumíme představit. Na Novém Zélandu zase Bidfood zásobuje zákazníky rozeseté na obrovském území s relativně malým počtem obyvatel.
A podobné je to i jinde. Co funguje na jednom trhu, nemusí dávat smysl na druhém. Proto se při workshopech neřeší jen úspěšné projekty, ale také zkušenosti s řešeními, která očekávání úplně nenaplnila. Mluvilo o produktech, které se osvědčily v jedné zemi a mohly by uspět i jinde, ale neuspěly. Chutě a potřeby zákazníků se v jednotlivých částech světa výrazně liší.
Marketing zase ukázal, jak rozdílné je chování zákazníků. Zatímco u nás jsou sociální sítě především komunikačním kanálem, v některých zemích jihovýchodní Asie a arabského světa hraje zejména TikTok mnohem větší roli a zákazníci přes něj během živého vysílání dokonce rovnou nakupují.
Nejen odvézt si zkušenosti, ale také je předat
Český tým přitom na konferenci není jen v roli posluchače. Každoročně je jedním z velkých témat workshopů vlastní výroba. Zatímco některé země teprve řeší, jak s ní začít, Bidfood CZ má s výrobou potravin dlouholeté zkušenosti, o které se může podělit s ostatními. V této oblasti patříme v rámci všech společností Bidfood k absolutní špičce.
Podobně zaujalo naše řešení interní komunikace. Napříč zeměmi se řeší například to, jak dostat informace také k zaměstnancům, kteří při práci nepoužívají firemní e-mail. Čeští kolegové proto představili novou aplikaci MůjUP, kterou využíváme pro zaměstnanecké benefity i pro komunikaci s lidmi v provozu.
AI už není jen téma do prezentace
Ani letos samozřejmě nechyběla umělá inteligence. Debata se ale posunula ke konkrétním zkušenostem – jak může AI pomáhat v obchodě, nákupu, náboru nebo při běžné kancelářské práci. Obrovskou pozornost dostaly bezpečnost, jasná pravidla používání a odpovědnost člověka.
A právě to bylo společné i mnoha dalším workshopům. Nešlo o to najít jeden návod, který by fungoval všude. Mnohem cennější bylo slyšet, co už někdo vyzkoušel, co se mu osvědčilo – a také do čeho by se podruhé možná nepustil.
Konferenční sál vystřídalo safari
Několik dní prezentací, workshopů a debat doplnil program, který mohl nabídnout snad jen letošní hostitel. Účastníci vyměnili konferenční sál za terénní vozy a vyrazili na safari.
Celou konferenci pak tradičně završilo slavnostní večerní setkání. Po několika dnech pracovního programu je to chvíle, kdy se všichni ještě jednou potkají společně a celou akci uzavřou. Z Jihoafrické republiky si naši kolegové přivezli nové kontakty, zkušenosti z různých koutů světa a také trochu jiný pohled na věci, které v Bidfoodu řešíme každý den. A samozřejmě zážitky, které by se do žádné prezentace nevešly.
