Bidfood Expo
Zažijte Bidfood Expo – výjimečný gastronomický veletrh pro profesionály z gastronomie i maloobchodu.
PVA PRAHA, 13. – 15. října 2026
(Vstupenky budou k dispozici v průběhu června.)
Vrcholná gastronomická událost pro profesionály
13. října se otevřou dveře Bidfood Expo 2026 v pražských Letňanech.
Na ploše téměř 10 000 m² vás opět čeká svět plný novinek z gastronomie, moderních technologií i aktuálních trendů, které hýbou oborem. Objevíte praktické nástroje pro efektivnější podnikání. Uvidíte známé šéfkuchaře přímo v akci během živého vaření na pódiu. Ochutnáte spoustu dobrého jídla. Setkáte se osobně se zástupci společnosti Bidfood i s výrobci a dodavateli z Česka i ze zahraničí. Budete mít prostor sdílet zkušenosti, navazovat nové kontakty a načerpat inspiraci, která posune vaše podnikání dál.
A to vše zcela zdarma.
Gastro v krvi nestačí. My jsme gastro. Bidfood.
13. - 15. října 2026
PVA Expo Letňany, Praha
Kuchařské show i soutěže talentů
Budete svědky prestižních kulinářských soutěží, pořádaných ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR – Kuchař roku 2026/2027, Gastro junior Bidfood Cup a Školní jídelna roku 2026. Novinkou letošního Expa bude soutěž Czech Butcher Wars 2026.
Čeká vás také jedinečný zážitek v podobě tréninků juniorského i seniorského národního týmu, které nám nabídnou pohled pod pokličku příprav na světový pohár v Lucembursku. Připravte se na napětí a dramatické souboje. Uvidíte precizní kuchařské řemeslo v podání kolegů, kteří posouvají českou gastronomii stále dál.
Přijďte se podívat, jak se na svoji profesi připravují mladí talentovaní kuchaři, i jak vaří opravdoví mistři!
Hvězdy letošního Expa
-
-
-
-
-
Image
Filip Sajler
šéfkuchař a spolumajitel Hopi Tech Food
-
Image
Federico Perrone
Pizza Maestro Modena
-
Krajské konference hromadného stravování
na Bidfood Expo 2026
14. a 15. října proběhnou pražské zastávky krajských konferencí v rámci Bidfood Expo 2026 v PVA Praha. Účastníci mohou spojit svoji účast na konferenci s návštěvou největší gastronomické akce v Česku – vše v rámci jednoho dne.
Hlavní témata letošních konferencí:
- Hygienický audit v praxi – jak krok za krokem zkontrolovat vlastní provoz
- Kontroly krajských hygienických stanic – chyby z praxe a jak se jim vyhnout
- Nejčastější nedostatky z kontrol České školní inspekce ve školních jídelnách
- Ryby, luštěniny a celozrnné obiloviny – černý Petr v jídelních lístcích?
- Kulinářská vystoupení s degustací – receptury vhodné pro velkokapacitní vaření
Jak se za námi dostanete
Bidfood Expo 2024 – Ohlédnutí za 15. ročníkem
Přečtěte si články
