Katalog: Zelenina a ovoce

Výhody zmrazené zeleniny

• nízká časová náročnost na mytí, čištění a krájení zeleniny,
• nulová ztráta hmotnosti – platíte za to, co reálně zužitkujete (ztráta při čištění čerstvé zeleniny je podle druhu zeleniny až 35 %),
• stálá kvalita zmrazené zeleniny po celý rok, bez reklamací a tím bez rizika nedostatku surovin k vaření,
• zmrazená zelenina je mnohdy čerstvější než čerstvá, neboť je omyta, očištěna a zmrazena ihned po sklizni a zachovává si tak většinu vitamínů a minerálů,

• přes všechny tyto výhody je levnější než čerstvá!

   

Mráz je nejšetrnější konzervant, a proto se do zmrazené zeleniny nemusí přidávat žádné stabilizátory, chemické konzervanty ani barviva.