Téma # podporujeme

O jarních prázdninách se kuchařky a kuchaři z institucionální gastronomie již tradičně potkávají na akci Nové trendy v moderním vaření. Čtrnáctý ročník právě probíhá a není nad to setkat se s Gastro Teamem a všechny exkluzivní pokrmy ochutnat.

Asociace kuchařů a cukrářů ČR vyslala do Dubaje na Expo 2020 Juniorský národní tým. Jeho členové se budou po měsíci střídat v restauraci českého pavilonu. V prosinci návštěvníkům naservírují speciální vánoční menu reprezentující rozmanitost české kuchyně.

I když pandemie značně omezila fungování restaurací, stále existuje celá řada podniků, které stojí za návštěvu. Tipy na sto nej přináší kniha Nejlepší restaurace 2022 nakladatelství TopLife Czech. Tradičním partnerem průvodce je společnost Bidfood.

Roztáhněte křídla a darujte starým lidem hodiny poradenství, psychickou podporu, přítomnost někoho blízkého, péči a doprovázení. I Bidfood se hlásí k myšlence Sue Ryder, že nikdo nesmí zůstat na stáří sám a má žít důstojně až do konce.

Nakladatelství TopLife Czech udělilo nejlepším restauracím Zlaté lvy. Jde o jediný tuzemský počin svého druhu, kdy inspektoři Zlatých lvů navštěvují restaurace zcela anonymně a autenticky hodnotí kvalitu svého zážitku.

Dodavatelé do gastronomie Fany, Bidfood a JIP spojili své síly v mediální kampani „Zachraň pražskou hospodu“. Prostřednictvím bannerů a spotů lákají zákazníky k výdejním okénkům hospod.

V gastronomické vzdělávací soutěži pro mladé talenty není poražených. Proto gratulujeme nejen vítězům třetího ročníku, ale i všem ostatním účastníkům. A děkujeme nejlepším českým šéfkuchařům, kteří mladým kolegům přišli předat své zkušenosti.

Bidfood vítá možnost věnovat jídlo potravinovým bankám, které je umí rozdělit dalším humanitárním nebo charitativním organizacím. Řada potravin primárně určených pro hotely, restaurace nebo školní jídelny se tak nyní dostává zdarma do kuchyní neziskových organizací.

Juniorský národní tým Asociace kuchařů a cukrářů ČR odjížděl do Stuttgartu s velkým závazkem vrátit Českou republiku do vyšších pozic bodování a získat medaile. Členům týmu se to podařilo! Přivezli zlato, stříbro a bronz.

Juniorský národní tým Asociace kuchařů a cukrářů ČR za týden odjíždí na kuchařskou olympiádu IKA 2020. Trénoval dva roky pod vedením Marka Svobody, Executive Chef a vedoucího Gastrostudia Bidfood.