Italská vína 3 | Toskánská vína Passo Carbonaie

Toskánsko
21. 7. 2017
Věhlasné Chianti a další světoznámá vína jako třeba Brunello di Montalcino pochází z malebného Toskánska. 3. díl seriálu článků "Italská vína" se zaměřuje na vína z oblasti Chianti, prastaré vinařské oblasti s nesčetným množstvím starověkých hradů a pevností, opředené mnoha dávnými příběhy.

Toskánsko

Toskánsko je srdcem Itálie, centrem tradičního vinařství a jedním z hlavních pilířů, na kterých je postavena reputace italských vín. Toskánská krajina, to jsou oblé kopce s cypřišovými alejemi a lány slunečnic, vinice zalité sluncem, starobylé usedlosti a okouzlující atmosféra Florencie, Sieny a šikmé věže v Pise.

Vína z toskánských vinic jsou dílem potomků starobylých šlechtických rodů, ale i nových talentovaných vinařů a kreativních enologů. Právě z tohoto malebného regionu, jednoho z nejkrásnějších na světě, pochází nejznámější italská vína, jejichž základem je odrůda Sangiovese. Italská vína Passo Carbonaie | logoToskánské vinice jsou často umístěné i ve vyšších polohách, na svazích místních kopců. Zmírňuje se tak působení horka a prodlužuje doba zrání.

Bidfood distribuuje toskánská vína Passo Carbonaie.

Italská vína | Passo Carbonaie | Toscano Bianco IGT

Toscano Bianco IGT

Bílé víno světle žluté barvy, ve vůni se snoubí tóny citrusových plodů, hrušek a květu akácie. Chuť je svěží, vyvážená s máslovo-ořechovou dochutí.

Hodí se k lehčím předkrmům, čerstvým sýrům, mořským plodům a drůbežímu masu.

Odrůda: 50% Trebbiano, 50% Malvasia | Vinařská oblast: Toskánsko
| Obsah alkoholu: 11% | Teplota podávání: 10 – 12°C

735031 Toscano Bianco IGT můžete objednat na mujBidfood.cz

Italská vína | Passo Carbonaie | Toscano Rosso IGT

Toscano Rosso IGT

Červené víno rubínové barvy, ovocné vůně s tóny kakaových bobů, švestek, rybízu a višní. Jemn a elegantní vyvážená chuť

Skvělé k pečeným a grilovaným masům, zvěřině a vyzrálým sýrům.

Odrůda: 90% Sangiovese, 10% Syrah | Vinařská oblast: Toskánsko
| Obsah alkoholu: 12% | Teplota podávání: 16 – 18°C

736036 Toscano Rosso IGT můžete objednat na mujBidfood.cz

Italská vína | Passo Carbonaie | Chianti DOCG

Chianti DOCG

Červené víno rubínové barvy, ovocné vůně s kořeněnými tóny, především bílého pepře a jalovce. Chuť je strukturovaná s jemnou tříslovinou.

Výborně doplní těstoviny s tradičními omáčkami a grilované červené maso.

Odrůda: 100% Sangiovese | Vinařská oblast: Toskánsko
| Obsah alkoholu: 12% | Teplota podávání: 16 – 18°C

736037 Chianti DOCG můžete objednat na mujBidfood.cz

Italská vína | Passo Carbonaie | Chianti Classico DOCG

Chianti Classico DOCG

Červené víno sytě rubínové barvy, aroma lesního ovoce a koření s tóny muškátového oříšku, vanilky a kávy. Chuť plná, odrážející aroma s dlouhou hřejivou dochutí.

Ideální ke krilovaným masům, zvěřině, tradičním toskánským uzeninám a vyzrálým sýrům.

Odrůda: 100% Sangiovese | Vinařská oblast: Toskánsko
| Obsah alkoholu: 13% | Teplota podávání: 16 – 18°C

736038 Chianti Classico DOCG můžete objednat na mujBidfood.cz

Itálie | Toscana (Toskánsko)

Mohlo by vás zajímat
Norimberský vánočním trh a svařené víno Gerstacker
Vánoce – vánoční trhy – Norimberk – svařené víno! Jedním ze symbolů adventu je svařené víno. A o tom s proslulým Jezulátkem z norimberského vinařství Gerstacker to platí dvojnásob. Poprvé se svařené víno na norimberském vánočním trhu objevilo v roce 1855.
Latteria Soresina | Provolone
Grana Padano, Provolone a Parmigiano Reggiano jsou základem sýrařské výroby Latteria Soresina. Tato významná mlékárna si zakládá na udržení původních chutí sýrů. I proto zpracovává výhradně italské mléko.