Kde se vzala káva Lavazza
Rodinná firma Lavazza má za sebou více než 125 let existence a od počátku proslula inovativním přístupem. Letos se postupně nahradí kávové kapsle Blue novými kapslemi Lavazza Firma. Nejoblíbenější zrnkové kávy v kilovém balení v distribuci Bidfoodu zůstávají beze změn.
Jak to začalo?
S pár lirami v kapse se pětadvacetiletý Luigi Lavazza přestěhoval do Turína. Deset let tu sbíral zkušenosti jako skladník a v dalších podobných zaměstnáních. V roce 1895 otevřel koloniál, kde se prodávalo všechno možné. A když zjistil, že nejvíc vydělává na prodeji kávy, začal kávu pražit.
Díky inovativnímu přístupu – například balení do pergamenu, který uchová vůni čerstvé kávy – se za dvacet let ze společnosti Lavazza stal významný italský dovozce kávy. Vybudoval velkou pražírnu kávy, která se v průběhu 50 let stala největší pražírnou kávy v Evropě. Prestižní italskou společnost dnes řídí již čtvrtá generace rodiny Lavazza.
Kapsle Lavazza Firma
V roce 2021 dochází k postupné výměně kávovarů a záměně starších kapslí Blue kapslemi Lavazza Firma. Výhodou nového konceptu je stálá, velmi vysoká kvalita připravené kávy, kterou nemusí připravovat barista. Oproti zrnkové kávě je také podstatně jednodušší kontrola nákladů na porci.
Ohledně kávovarů na kapsle Lavazza Firma a značkového porcelánu se obracejte na svého obchodního zástupce Bidfood.
Aktuální sortiment naleznete na mujBidfood.cz pod značkou:
Zrnková káva Lavazza
Qualità Oro je první směs, kterou kdy Lavazza namíchala a prodává ji již od roku 1956. Jedná se o velmi dobře hodnocenou kupáž šesti druhů Arabik ze Střední a Jižní Ameriky.
Sladší kávu Blue Top Class s nádechem čokolády a skořice tvoří Robusty a Arabiky v poměru 50 ku 50. Směs vzniká unikátním postupem míchání praných vysokohorských Arabik z Jižní Ameriky s přírodní Arabikou a polopranou Robustou z Jávy a Indie.
Qualità Rossa je nejoblíbenější směsí firmy Lavazza. Tvoří ji zrna africké Robusty a brazilské Arabiky v poměru 60 ku 40.
