Téma # kurzy

Pizza Academy | Jak udělat těsto na pizzu

Pizza Maestro prozradil, jak správně udělat těsto na pizzu

23. 3. 2018

V rukou italského lektora získává těsto na pizzu správné vlastnosti jakoby mimochodem. Ve skutečnosti jde o dokonale promyšlený postup, který závisí na správném výběru mouky a teplotě vody.

Číst dál

Kulinářské umění odkrývá podstatu přípravy pokrmů

25. 8. 2014

Kulinářské umění si klade za cíl zlepšit úroveň gastronomického vzdělávání jak mezi profesionály, tak studenty odborných škol. K rozhovoru o internetovém tréninkovém nástroji jsme pozvali Jiřího Roitha, autora projektu.

Číst dál

Studujte Kulinářské umění

1. 8. 2014

K perfektnímu gastronomickému výsledku nestačí nakoupit kvalitní suroviny, ale musí se s nimi umět pracovat. Proto velkoobchod potravin Bidfood podporuje vzdělávací projekty. Nyní pomáhá přinést přímo k Vám do restaurace, do školy nebo domů video kurzy kulinářského umění. Získejte do konce srpna zaváděcí slevu 1000 Kč na roční licenci!

Číst dál

Gastrostudio | kurz Tofu hravě a zdravě | šéfkuchař Petr Zborník

Ozvěny kurzu Tofu hravě a zdravě

29. 5. 2014

Díky Vašim pozitivním ohlasům na dubnový kurz v Bidfood Gastrostudiu přinášíme rozhovor s jeho lektorem Petrem Zborníkem, šéfkuchařem oblíbené pražské vegetariánské restaurace Maranatha. Kurzu se účastnili zákazníci velkoobchodu potravin Bidfood od kuchařek a kuchařů z mateřských škol po pětihvězdičkový hotel.

Číst dál

Gastrostudio

1. 2. 2012

Snažíme se zvyšovat úroveň a prestiž české gastronomie. Proto jsme již v roce 2008 postavili moderní Gastrostudio v kralupském areálu společnosti. Otevřeli jsme ho prvním kulinářským kurzem na začátku ledna 2009. Stali jsme se tak prvním distributorem potravin v ČR s vlastním profesionálním kuchařským studiem. Neustále v něm investujeme do nejmodernějších technologií, aby byla kuchyně vybavená podle posledních trendů.

Číst dál

Subscribe to kurzy