Novinky

Tým školní jídelny Gymnázia a SOŠ dr. Václava Šmejkala v Ústí nad Labem se před rokem rozšířil o novou hlavní kuchařku Radku Heřmánkovou, která má bohaté zkušenosti z komerční gastronomie. Za rok se jim podařilo naučit děti jíst polévky i maso. Jak jídla připravují a jak jsou důležité kvalitní suroviny, nám barvitě líčila paní Radka.
Velkoobchod potravin Bidfood exkluzivně nabízí produkty rakouského výrobce Wiberg. Odhalme společně tajemství stálé chuti a kvality bylinek Wiberg. Sledujme jejich cestu od kořínků až na kuchyňský stůl.
Společnost Bidfood navázala s AKC ČR spolupráci v roce 1999. Společný zájem o podporu, vzdělávání a zvyšování prestiže kuchařů a cukrářů přivedl Bidfood k rozhodnutí stát se generálním partnerem AKC ČR.
Nejen děti milují pro sladkou chuť a vůni červené maliny se sametovým povrchem. Žádný maliník neminou bez povšimnutí. Přitom ani netuší, jak moc jsou maliny zdravé a jak malinám škodí nevhodné skladování.
Dorty z Café Girafe si získaly srdce zákazníků nejen v Suchdole, ale i v mnoha renomovaných podnicích. Cukrářský mistr Aleš Hölzel se rozhodl odkrýt tajemství výroby několika z nich – recepty najdou zákazníci Bidfoodu po přihlášení do e-shopu.
"V e-shopu mám kdykoliv k dispozici kalkulace v aktuálních cenách a můžu sledovat, jestli náklady na suroviny stále odpovídají cenám, za které pak jídlo prodávám.“ Říká Miroslav Mrázek, majitel restaurace Pizza Taverna v Rychnově nad Kněžnou.
"Snažíme se dětem připravovat podle současných trendů lehčí a zdravější jídla. Na e-shopu hledáme recepty na ryby, těstovinové i zeleninové saláty.“ Říká Monika Jiroušková, vedoucí školní jídelny ZŠ Praha - Dolní Chabry.
Tenounké bramborové placky s charakteristickými tmavými puchýřky na 33 způsobů! Naše tipy Vás inspirují k mnoha dalším variantám. Zkuste tuto oblíbenou a univerzální přílohu i Vy.
”V e-shopu jsme si krásně udělali šablonu, která je neměnná. Když je skladník na dovolený, zvládne objednat kdokoliv na směně. Je to jednodušší, je to pevně daný a nedochází k omylům.“ Říká Miroslav Máša, Brand standard manager, T.G.I. Friday's.
Na trhu jsou stovky řízků a řízečků, ale není "řízek“ jako řízek. My pro Vás máme 100% masa v klasické strouhance. Navíc řízečky jsou zcela hotové. Stačí je pouze ohřát a můžete servírovat dětské menu v restauraci, podávat je hladovým turistům z okénka Vašeho stánku nebo si doma udělat rychlou večeři.