Novinky

Příprava šťavnatého steaku je poměrně snadná a výsledek může být nečekaně dobrý! 1/ Odpočinek, 2/ Grilování, 3/ Dochucení. A několik důležitých poznámek ke každému kroku.
Vyhlášené sýry svádí k napodobování a inovaci. Maasdamer neboli Maasdam, polotvrdý sýr švýcarského typu, vynalezli v Holandsku až v 80. letech 20. století jako úspěšného konkurenta ementálu.
Přichází čas, kdy každý dobrý kuchař zahodí tužku s kalkulačkou. Stačí sednout k počítači, zadat počet porcí, upravit množství ingrediencí, dle potřeby některé nahradit a klepnout na "Přepočítat“.
Mořská štika Argentina je podobně jako hejk vžitý název pro štikozubce argentinského. Tito dravci zaujímají důležité místo v našem jídelníčku. Ulovte si třeba zmrazeného.