Novinky

Rok vývoje předcházel výrobě bujónů Coronet. Velmi kvalitní suroviny a řada výhod z nich činí unikátní produkty, které kuchařům pomohou při přípravě pokrmů. Hovězí, kuřecí i zeleninový bujón se hodí také pro bezlepkovou dietu, zeleninový bujón pro vegany.

Velmi kvalitní konzervy Barry a Sam pro psy a Mia pro kočky vyrábí česká rodinná firma Chejn. Obsahují minimálně 95 % masa a jsou bezlepkové. Konzervy exkluzivně nabízí velkoobchod potravin Bidfood.

Klimatické podmínky a specifická půda alpských vinic dodávají vínům svěžest a velmi zajímavou minerální chuť. Vinařská oblast Trentino – Alto Adige nabízí vína špičkové kvality. Příznivé podmínky tu mají i červená vína. Výběr z Kellerei Kaltern – Caldaro představuje 7. díl seriálu článků "Italská vína".

K 1. lednu 2017 měníme název společnosti z Bidvest na Bidfood. Všechno ostatní zůstává beze změn.

Víte, že jehněčí je přírodní a kvalitní druh masa, že příjemně voní? Jaký je rozdíl mezi jehněčím a skopovým masem? Kolik váží jehněčí svíčková? Odpovědi nejen na tyto otázky přináší článek Jehněčí maso – šestý díl seriálu o mase, hlavním dělení a vhodném použití jednotlivých částí.

Víte, že telecí maso je dietní a lehce stravitelné? Znáte brzlík? Od kolika měsíců nejde o telecí maso, ale o mladé hovězí? Co znamená milkfed, grainfed nebo rosé? Odpovědi nejen na tyto otázky přináší článek Telecí maso – pátý díl seriálu o mase, hlavním dělení a vhodném použití jednotlivých částí.

Z Indie o víkendu přiletí tuňák žlutoploutvý za mimořádnou cenu. Nepropásněte jedinečnou nabídku a objednejte si filety sashimi (AA kvalita) hned na pondělí 7. listopadu, nejpozději na pondělí 14. listopadu. Potom filety v nabídce zůstanou, ale opět za vyšší cenu.

Zítra z Norska přivezeme halibuty atlantické. Nepropásněte jednorázovou nabídku a objednejte si halibuty na středu 26. října. Skladem budou pouze do vyprodání, nejdéle však do pondělí 31. října. Potom budou opět na objednávku a za vyšší cenu.

Víte, jaký je rozdíl mezi steakovým a běžným hovězím masem? Že maso prochází suchým nebo mokrým zráním? Co znamená Grass fed a Grain fed? Odpovědi nejen na tyto otázky přináší článek Steakové maso – čtvrtý díl seriálu o mase, hlavním dělení a vhodném použití jednotlivých částí.

Víte, jak stará jsou zvířata v době porážky? Jaké jsou české ekvivalenty pro anglické názvy částí masa z Irska? Čemu se říká veverka? Odpovědi nejen na tyto otázky přináší článek Irské hovězí maso – třetí díl seriálu o mase, hlavním dělení a vhodném použití jednotlivých částí.