1. 12. 2020

Poctivá drůbeží jídla k upečení na doma

Výborné drůbeží rolády Nowaco se skládají ze šťavnatého kachního či kuřecího steaku a fáše plné masa, u kachní rolády s játry. Chalupářské šišky Nowaco si zákazníci rychle oblíbili kvůli vyvážené chuti kuřecího a uzeného masa.

Kuřecí roláda, kachní roláda a chalupářské šišky jsou prvními drůbežími specialitami Nowaco z vlastního výrobního závodu v Dýšině, který se dosud specializoval na velkobalení pro gastronomické provozy. Trojice hluboce zmrazených jídel je připravena k upečení.

Drůbeží speciality se v Dýšině dělají ručně z nejlepších surovin. Kuřecí stehenní řízky s kůží a vykostěné kachny, které jsou základem výrobků, se pyšní třídou jakosti A. Výrobky Nowaco se obejdou bez strojně odděleného masa (tzv. separátu) či glutamátu a jsou bezlepkové.

Kuřecí nebo kachní roláda?

Kuřecí roláda plněná jemnou masovou nádivkou se špenátem obsahuje celkem 89 % masa. Masová fáš je zarolována ve šťavnatém stehenním steaku s kůží. Tato roláda je jedinou kuřecí roládou na trhu bez kuřecího separátu.

Kachní roládu s recepturou podle francouzských kuchařů tvoří 70 % kachního masa a přes 20 % kuřecího masa. Ve šťavnatém kachním steaku s kůží se skrývá fáš s kuřecími játry.

Obě výborné rolády Nowaco jsou v síťce, ve které se i pečou. Síťka se díky technologickému postupu nezapéká do masa, proto ji lze velmi snadno po upečení sejmout.