Téma # český výrobek

Tam v malé vesničce Hlinná v malebném Českém středohoří, kde ovce dávají dobrou noc, se nachází ráj. Místo zaslíbené voňavým pršutům, exkluzivním klobásám a salámům. Mistrovské řemeslo, rodinná tradice a příběh hledání cesty zpět ke kořenům jsou stejně dechberoucí jako zdejší speciality. „Jednou možná už nebudeme jediná pršutérie v Česku, ale budeme tou nejlepší,“ věří Vlastimil Chovaneček ml.
Boom zájmu o zdravější potraviny dal vzniknout novince značky Gurmet společnosti Bidfood. Celý rok specialisté na maso a výživu neúnavně hledali ideální složení výrobku, až našli to nejlepší a vznikl MaZel, vyvážená směs mletého masa a zeleniny. Výjimečnost výrobku potvrdila i Potravinářská komora prestižním oceněním.
Bidfood od 8. do 10. listopadu rozveze kamkoliv po celé ČR svěží Svatomartinská vína, aby se mohla 11. listopadu v 11:00 slavnostně otevřít. Označení Svatomartinské mohou získat jen suchá vína několika odrůd za splnění řady kritérií. Letos Bidfood nabídne Svatomartinské ze Zaječí z Vinařství Vajbar.
Pršuto divočák karé je výsledkem úzké spolupráce Pršutérie Chovaneček a Bidfoodu, respektive zvěřiny Petron. Výrobek nyní zvítězil v soutěži Regionální potravina Ústeckého kraje.
Bidfood rozšiřuje sortiment vlastní značky Coronet o řadu semolinových těstovin. Díky vysokému obsahu proteinu odolávají rozvaření a zachovávají si po uvaření tvar. Mají vyšší navářku a tím i výtěžnost. Stejně jako ostatní koloniální zboží Coronet naplňují motto: Značková kvalita za férovou cenu.
Gurmeti chřest milují a podle mnohých z nich jsou podmínky pro jeho pěstování jedny z nejlepších na světě právě v Česku a to na Mělnicku. Chřestu totiž vyhovují lehké písčité půdy a klima, které není ani suché, ani kontinentální.
Zmrzliny Pegas Premium jsou z lahodné smetany, nyní s ještě silnější vrstvou smyslné čokolády, která se vyrábí z UTZ certifikovaného kakaa. Prima svou řadu nejluxusnějších zmrzlin na dřívku, v kelímku či kornoutu rozšířila o nové příchutě a představuje ji v novém atraktivním designu.
Šunky Bravur zaujaly zákazníky kvalitou i designem obalů. Bidfood v Dýšině u Plzně úspěšně rozjel uzenářskou výrobu v květnu 2018. Dnes nabízí desítku vlastních šunek Bravur ve třech třídách jakosti; z kuřecího, krůtího nebo vepřového masa; kulaté, hranaté i šunku od kosti. Všechny skvěle chutnají, neobsahují glutamát, lepek ani jiné alergeny.
Výborné drůbeží rolády Nowaco se skládají ze šťavnatého kachního či kuřecího steaku a fáše plné masa, u kachní rolády s játry. Chalupářské šišky Nowaco si zákazníci rychle oblíbili kvůli vyvážené chuti kuřecího a uzeného masa.
Řemeslné uzenářské speciality z rodinné Pršutérie Chovaneček jdou svým složením naproti zdravému způsobu života. Tajemství výroby v Pršutérii Chovaneček tkví ve starém postupu. Nezastupitelnou úlohu hraje solení nasucho, čas, teploty, vlhkost, jemné zauzení na bukových štěpkách, proudění vzduchu a opět čas.