Vinná klobása promění i všední den ve svátek
Vinná klobása patří k nejtradičnějším zimním specialitám u nás. Vyrábí se po staletí a receptury se předávají z generace na generaci, často jako střežené řeznické tajemství. Stejnou úctu k původní receptuře nese i vinná klobása Gurmet – vánoční bestseller, který vyniká vysokým obsahem kvalitního bílého vína (10 %) a poctivým složením.
Poctivé suroviny a mistrovská práce řezníků
Vinná klobása Gurmet obsahuje pouze jemně mleté vepřové maso z vybraných masných plemen, bílé víno, mléko, strouhanku a koření. Nepoužívají se žádné zbytečné konzervanty. Řezničtí mistři z kralupského Bidfoodu dokázali tradiční postupy skloubit s moderní výrobou, díky čemuž vzniká produkt, který je kvalitní, stabilní a zároveň věrný své historii. Letos se v Kralupech nad Vltavou vyrobí přibližně 50 tun této oblíbené pochoutky.
Víno z Pálavy – tajemství chuti
Jedinečnou chuť klobásy určuje zejména bílé víno. Pro Gurmet se používá veltlínské zelené pocházející výhradně z Pálavy – oblasti s ideálními podmínkami pro aromatická bílá vína. Právě toto víno dodává klobáse svěžest, jemnou kyselinku a charakter, který ji odlišuje od ostatních.
Vyberte si vinnou klobásu na mujBidfood.cz:
- 286021 Vinná klobása mražená Gurmet 150 g
- 716126 Vinná klobása OBJ Gurmet 600 g
- 721000 Vinná klobása OBJ Gurmet dle váhy
- 716127 Vinná klobása OBJ Gurmet 10 kg
Tradiční zpracování, které funguje
Klobása se plní do přírodního skopového střívka, které je pružné a při tepelné úpravě na grilu či pánvi nepraská. Stejně dobře ji lze připravit i v troubě nebo konvektomatu. Díky nízkému obsahu tuku (pouze 20 %) zůstává chuť jemná, ale stále šťavnatá.
