HACCP nejsou jen barevné nože
29. 6. 2016
![HACCP | kuchařské nože barevné](/sites/default/files/styles/perex/public/img/8303xx-barevne-noze-haccp.jpg?h=5b559f65&itok=Rjmfp5_6)
Bidfoodu v sortimentu nádobí a kuchyňských potřeb přibývají pomůcky podporující systém HACCP. Ať jde o barevné nože, krájecí desky, skladovací nádoby nebo teploměry, pomohou minimalizovat možná zdravotní rizika v potravinářském provozu z pohledu mikrobiálního i chemického nebezpečí.