Kde se vzal led na ledové sochy

Pro výrobu ledu na sochy se používá destilovaná voda a jako formy slouží kalfasy – plastové nádoby o objemu 80 l. Vody se do nich ovšem napouští méně.

Každý týden v Bidfoodu v Opavě připravili přes 40 kvádrů po cca 70 kg. Výroba kvádrů trvala 12 týdnů od začátku října do poloviny prosince. Celkem vytvořili cca 40 tun ledu, který se v mrazírnách skladoval na 74 paletách.