Poctivé rybí nugety Nowaco
Z velmi kvalitní rybí suroviny se vyrábí vynikající nugety, které se v gastronomii osvědčily jako hlavní jídlo i chuťovka na rautech. Nyní přichází varianta v maloobchodním balení pod značkou Nowaco.
100% nemleté filety zcela bez kostí z aljašské tresky se používají k výrobě těchto nugetů. Vyniká v nich přirozená chuť rybího masa. Samozřejmě neobsahují glutamát, umělá dochucovadla nebo barviva. Nugety jsou obalené a předsmažené na řepkovém oleji. Mají o něco nižší hmotnost než rybí prsty – jeden nuget váží 20 g.
K dispozici na mujBidfood.cz:
- 166966 Obalované nugety z aljašské tresky (cca 20 g) 1 x 5 kg
- 132037 Rybí nugety z aljašské tresky MSC Premium Nowaco 6 x 360 g
Aljašské tresky (Theragra chalcogramma) se loví ve vodách Tichého oceánu mezi severním Japonskem a Aljaškou. Nejčastěji se vyskytují v Beringově moři. Oblast rybolovu obdržela samostatný certifikát oblasti splňující kritéria MSC pro efektivní a udržitelný lov ryb. Tyto tresky dorůstají obvykle 40 až 45 cm a hmotnosti do 1,5 kg. Mají měkčí bělejší maso a málo tuku.
