Svěží zeleninové saláty k masu nebo jen tak
Hledáte chuťově vynikající a zdravý doplněk ke grilovanému nebo pečenému masu? Rychlou přílohu? Potřebujete samostatnou svačinku nebo lehkou osvěžující večeři? Bidfood má privátní řadu zeleninových salátů Nowaco s vlastním výrobním know-how, recepturou a tradicí.
Coleslaw je #1
Křehké zelí, sladká mrkev, lahodná cibulka. Sázkou na jistotu je coleslaw, který miluje západní Evropa i severní Amerika. V posledních pěti letech se stal bezkonkurenčně nejoblíbenějším salátem i u nás. Proto Bidfood v Česku zavedl i jeho červenou variantu, která prozáří talíř samotná nebo jako doplněk klasického coleslawu.
Dlouholetou oblibu salátu dokládá recept z amerického tisku již z roku 1794. Coleslaw však pochází z Holandska a původně se podával teplý. Postupně vzniklo mnoho jeho variant. Také název se po staletí vyvíjel z holandského koolsalade, což znamená zelný salát, přes koolsla, cold slaw a cole slaw k dnešnímu coleslaw. Česky se vyslovuje nejčastěji [koleslaf], výjimečně [koulsló].Tajemství úspěchu coleslawu Nowaco tkví v čerstvosti všech použitých surovin, především pak zelí. Důležitá je také technika jeho krájení a krouhání. Zelí by mělo být křehké a křupavé. To zajišťuje přesné dodržování střídání několikafázového míchání s odpočíváním suroviny.
Zelné saláty
Zelí v jarním salátu skvěle doplňuje – barevně i chuťově – mrkev, kukuřice a červená paprika. Nejpikantnější ze zelných salátů je samozřejmě ten s křenem. Ve všech případech jde o vitamínové bomby. Vedle vitamínů A a C, jsou bohaté na draslík a samozřejmě vlákninu.
Mrkvový salát s ananasem
Mezi dětmi samozřejmě nejvíce boduje sladký mrkvový salát. Nowaco receptura je doslazená ananasem.
Řepný salát s křenem
Poslední barevnou variací a překvapením pro mnohé je loňská podzimní novinka – salát z červené řepy s křenem. Řada lidí řepu neprávem přehlížela, ale po ochutnání tenkých plátků vynikající řepy s křenem a hořčičným semínkem změnila názor.
Aktuální sortiment naleznete na mujBidfood.cz v kategorii:
Saláty z Bidfoodu
Všechny zelné a zeleninové saláty Nowaco se vyrábí na Moravě podle časem prověřených a vyladěných tradičních receptur. Bidfood je distribuuje po celé ČR ve velkobaleních i pestrých malobaleních. Pro nejmenší obchody se výborně hodí mix zelných salátů, který obsahuje trojici salátů po dvou kusech.
