Víte, že... zmrazené jahody

V Číně se například pěstuje odrůda all-star, která na první pohled vypadá dobře, ale uvnitř je plná vody. Bidfood nabízí odrůdu jahod festival, která pochází z Ameriky. Tyto jahody jsou krásně červené, lesklé a pevné. Jsou naprosto ideální na pečení dortů a zdobení dezertů.

Víte, že mráz je nejlepší konzervant?

Všechna zelenina a ovoce Nowaco je zamrazena ihned po sklizni. Oproti čerstvé zelenině a ovoci je sklízena v momentě, kdy je nejvíce zralá. Nedochází k tzv. podtrhávání a následnému dozrávání během převozů a skladování. Díky tomu, že jednotlivé zpracovny jsou vybudovány uprostřed polí, je každá zelenina a ovoce zamrazena během 4 hodin od sklizně. Do výrobků Nowaco jsou používány ty nejlepší kusy. Tím se zaručí, že obsahují nejvíce vitamínů a minerálů.