Téma # individuální péče

První letošní zajímavá dodávka celého tuňáka modroploutvého zamířila do restaurace Yamato. Tuňák vážil pěkných 47 kg. Fresh Fish Service je stále připraven splnit přání svým zákazníkům, zajistit kvalitní péči a servis.
Fresh Fish Service plní přání zákazníků. Tentokrát si dvojice japonských restaurací objednala tuňáky modroploutvé. V pátek ráno specialisté Fresh Fish Service doručili impozantní úlovky o hmotnostech 108 a 80 kg.
Z Nového Zélandu do Prahy přiletěl velmi neobyčejný moonfish, jediná celotělově teplokrevná ryba, která má u žaber izolovaný výměník tepla. Ještě nedávno se předpokládalo, že všechny ryby a plazi jsou studenokrevná zvířata. Fresh Fish Service dovezl moonfish na objednávku na speciální akci.
Návštěvy speciálních aut Fresh Fish Service si zákazníci Bidfoodu objednávají již osmým rokem. Kromě běžného sortimentu čerstvých mořských ryb a specialit si mohou objednat i splnění zvláštních přání. Do Yoshihashi Sushi byl v pátek doručen tuňák o váze 93 kg.
Obchodní zástupci pro gastronomii absolvovali praktický kurz přípravy pokrmů s použitím masa sous-vide Banquet. Díky takovým kurzům umí lépe poradit se stavbou menu nebo předat cenné tipy. Vyzkoušeli si přípravu pokrmů vhodných pro obyčejné hospody, jídelny i restaurace top hotelů.
Děkujeme všem zákazníkům za zájem o společné setkání, ale vzhledem k situaci s koronavirem, konání 14. Bidfood Expo odkládáme. O novém termínu Vás budeme včas informovat.
Speciální auta Fresh Fish Service nabízí k prodeji čerstvé ryby přímo před restauracemi. Zákazníci si mohou zboží nejprve prohlédnout, což u čerstvých ryb oceňují. S prodejci se lze domluvit také na objednání výjimečných ryb, třeba celého mečouna nebo tuňáka.
Více než 200 obchodních zástupců, desítky specialistů z řady potravinářských oborů a šéfkuchaři z Gastro Teamu Bidfood jsou připraveni pomoci zákazníkům po celé České republice zvýšit zisk. Společně hledáme řešení detailů Vašeho provozu.
Aby si prodejci ryb Fresh Fish Service rozšířili vědomosti, navštívili rybí trh ve městě Rungis u Paříže, součást největšího tržiště potravin na světě. Čerstvé ryby se z tržiště Rungis dostávají k zákazníkům českého Bidfoodu za dva dny buď na objednávku nebo prostřednictvím služby Fresh Fish Service.