Cílem značky Petron je vrátit pečlivě prověřenou a zpracovanou zvěřinu na jídelníčky tuzemských restaurací i domácností, kam maso volně žijících zvířat historicky patří. Seriál článků Vám představí zvěřinu Petron od volně žijícího zvířete po jeho přínos na lidské zdraví.
Existují kuchyně, kde moderní konvektomaty slouží jen jako obyčejná trouba? Ano, kuchaři Bidfood Gastro Teamu se s tím na svých cestách po českých kuchyních setkávají. Přitom neexistuje důvod, proč nevyužít výhod nízkoteplotní úpravy masa.
Velkoobchod potravin Bidfood exkluzivně nabízí produkty rakouského výrobce Wiberg. Odhalme společně tajemství stálé chuti a kvality bylinek Wiberg. Sledujme jejich cestu od kořínků až na kuchyňský stůl.
Společnost Bidfood navázala s AKC ČR spolupráci v roce 1999. Společný zájem o podporu, vzdělávání a zvyšování prestiže kuchařů a cukrářů přivedl Bidfood k rozhodnutí stát se generálním partnerem AKC ČR.
Ochutnejte úlovek z vod turecké horské bystřiny! Zatím každého strávníka i odborníka přesvědčil o kvalitě pstruhů značky Nowaco. Při hledání dodavatele je vedle chuti masa stejně důležité prověřit i podmínky chovu.
Z pastvin Jižní Ameriky míří na Váš stůl šťavnatý Rib Eye steak! Víte, že hovězí maso má být před konzumací vyzrálé? Za jak dlouho je hovězí steak nejlepší? A jaký význam má pro chuť masa mramorování?
Příprava šťavnatého steaku je poměrně snadná a výsledek může být nečekaně dobrý! 1/ Odpočinek, 2/ Grilování, 3/ Dochucení. A několik důležitých poznámek ke každému kroku.
Mořská štika argentinská nebo hejk jsou vžité názvy pro štikozubce argentinského. Tito dravci zaujímají důležité místo v našem jídelníčku. Ulovte si třeba zmrazeného.