Hledáte výrobky s výbornými vlastnostmi a chutí? Za skvělou cenu? Pak hledáte Coronet, výrobky prověřené kvality, které až k Vám doveze výhradně Bidfood. Skupina výrobků Coronet je velmi široká a i díky pozitivním ohlasům zákazníků se stále rozrůstá.
Výrobky značky Meliko mají plnou chuť lahodného mléka, které pochází především z Česka a Slovenska. Jsou plné živočišného tuku, bílkovin, vitamínů a minerálních látek. Vyhýbají se nejrůznějším chemickým experimentům. Meliko – záruka nejvyšší kvality – exkluzivně u Bidfoodu.
Česká značka DD (dříve Drůbež Dýšina a Maso Dýšina) se soustředí na vysoce kvalitní bezlepkové výrobky s důrazem na výbornou chuť. Zaměřením na polotovary domácího vzhledu chce zákazníkům v gastronomii ušetřit práci a starosti. Popularitu si rychle získávají špízy a rolády, ale také marinované maso.
Zvěřina se vrací do tuzemských restaurací a domácností. Vysoce kvalitní maso srstnaté i pernaté zvěře pod značkou Petron vyrábí Bidfood ve vlastních moderních závodech v Kralupech a Opavě. Na trh dodává cenově dostupnou zvěřinu ve stabilní kvalitě z prověřených zvířat ulovených v našich lesích. Tuto hodnotnou tradiční potravinu chce Bidfood vrátit do našeho jídelníčku.
Bidfood pod značkou Gurmet zpracovává vepřové a hovězí maso. Od spuštění výroby v roce 2003 se zaměřuje na kuchyňskou úpravu. Takové čerstvé maso je již připravené pro přímé gastronomické využití. Dále z masa vyrábí masné produkty nejvyšší kvality. Denně velkoobchod potravin Bidfood rozveze zákazníkům 10 tun čerstvého masa a výrobků Gurmet.
Bidfood vyvíjí, vyrábí a dodává zmrzlinu Prima do obchodů, cukráren a restaurací. Ve vlastním moderním závodě v Opavě vyrobí 13 milionů litrů zmrzliny za rok. Mezi ně patří oblíbené nanuky Mrož a Pegas, Ruská zmrzlina, zmrzlinové dorty, zmrzlinové vany a další zmrzlinové výrobky.
Přes 3 000 tun masa a polotovarů za rok odešlo z kralupské výroby k zákazníkům po celém Česku, Slovensku i na export. Požadavky však rostou a trendy v gastronomii se mění. Bidfood proto zásadně investoval do výrobních prostor i technologického vybavení – postavil novou zpracovnu masa v Opavě a rozšířil kralupskou výrobu.
Bidfood pod značkou Nowaco zpracovává, vyvíjí, vyrábí a distribuuje tradičně kvalitní mražené i chlazené výrobky: ryby a rybí výrobky, mražené zeleniny a zeleninové směsi, hranolky a bramborové výrobky, zmražená hotová jídla, lahůdky.
Ekonomika a snižování nákladů to je jeho parketa. Má bohaté zkušenosti s vedením provozů i prací šéfkuchaře. Společník a šéfkuchař Catering Šafrán. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2014.
Naše hvězda studené kuchyně a odborník na ryby. Vlastník firmy Catering a gastrostudio Šafrán, gastronomický poradce, externí šéfkuchař hotelu Prezident a zaškolovací kuchař firmy Rational. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2004.