Šéfkuchař, který se nebojí nových věcí a rád experimentuje se zvěřinou. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2012.
Neuvěřitelné zkušenosti a lásku k oboru dokazuje každým dnem. Je málo lidí s tak velkým přehledem o vedení středních restaurací. Jednatel a šéfkuchař hotelu Bílý Páv. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2010.
Připraví kurz, poradí s jídelním lístkem pro wellness a lázeňství. Nebo uběhne několik kilometrů. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2007.
Umí nakreslit kuchyni, akce na klíč nebo každý rok prezentovat po celé ČR Nové trendy v moderním vaření trendy ve vaření. Odborný poradce v gastronomii se specializací na veřejné stravování, technologické vybavení, návrhy a projekty stravovacích provozů. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2006.
Náš jediný šéfkuchař na motorce HD, který umí poradit v provozech od A do Z. Provozovatel a šéfkuchař Capra restaurant. Publikuje v gastronomických časopisech a kuchařských knihách. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2000.
Má celoživotní zkušenosti s vedením velkých provozů. Připravit a vydat tisíc porcí pro něj není problém. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2006.
Šéfkuchař s ohromným pracovním nasazením, který ví úplně všechno o gastronomii a umí poradit s technologiemi. Gastro manager a lektor v gastronomii. Certifikovaný komisař AKC ČR. Člen Gastro Teamu Bidfood od roku 2012.
Executive chef společnosti Bidfood, akreditovaný komisař WACS a lektor Kulinářské Akademie EU. Gastro Team Bidfood založil v roce 2000.
Víte, že zmrazená polévková zeleninová směs nemá u všech výrobců stejné složení?
Oddělení kvality v Bidfoodu vypracovalo přehled povinných informací, kterými musí být hovězí maso označeno, protože v některých médiích se objevují nepřesné až zavádějící informace. A co navíc požaduje česká vyhláška pro skot poražený v České republice?