30 let s Vámi: 2006 | odkoupení BHJ Garant a počátky Bidfood Expo
Úvod a seznam článků se vzpomínkami na úsměvné začátky:
- Jedeme v tom s Vámi 30 let
aneb Od stavební buňky po stabilní Bidfood
Podpora pro akvizice
V roce 2005 se Nowaco v České republice a na Slovensku rozrostlo natolik, že několikrát svou velikostí překonalo mateřskou společnost Nowaco v Dánsku. Proto se dánští majitelé rozhodli společnost prodat americkému investičnímu fondu JP Morgan se sídlem v Londýně. Nový majitel přinesl do české společnosti nejen zlepšení řízení kontroly výsledků, vysokou motivaci pro zaměstnance, ale také podporu od bank pro další akvizice.
3. mančaft Velké Meziříčí
Nowaco poměrně rychle a výhodně pro obě strany odkoupilo společnost BHJ Garant z Velkého Meziříčí, dvojku gastronomického trhu v České republice. Zásadním posílením naší strategie bylo otevření 3. depa ve Velkém Meziříčí, čímž se významně zlepšila obslužnost zákazníků na Moravě.
Díky této transakci jsme nejen posílili na trhu, ale především jsme do svých řad získali spoustu zkušených a spolehlivých kolegů, z nichž mnozí u nás pracují dodnes, a také 3. hokejový mančaft. Meziříčští sportování milují a tak každoročně od roku 2008 pořádají sportovní den Bidfood Cup, kde se potkáváme s kolegy z obou republik.
Depo ve Velkém Meziříčí se podobně jako ostatní areály Bidfoodu stále rozrůstá. Poslední rozšíření kapacit skladů z 5 430 na 6 600 paletových míst se uskutečnilo v lednu 2020, kdy byla otevřena nová mrazírna za 45 milionů Kč.
Příště o tom, jak jsme se rozhodli postavit vlastní vzdělávací studio pro zaměstnance a zákazníky:
- 2009 | otevření Gastrostudia
aneb Kolaudujeme do Vánoc
Od výjezdních prezentací
po Nowaco Tour s Gastro Teamem
Myšlenka přiblížit se k zákazníkům a jejich provozům, představit konkrétní produkty a ukázat, jak s nimi zacházet se zrodila ve společnosti BHJ Garant v roce 2002. Vždy před zimní a letní sezónou jsme se rozjeli do hor nebo k přehradám, kam jsme pozvali naše zákazníky.
Postupně vznikl seriál regionálních akcí nazývaných Nowaco Tour, kde jsme prezentovali i naše služby. Společně s našimi kuchaři z Gastro Teamu jsme představovali jednotlivé výrobky a konkrétní menu, která lze připravit.
Rekordní Bidfood Expo
Z tour se vyvinulo Bidfood Expo, od jara 2013 největší gastronomická událost pro odbornou veřejnost v ČR, která ročník od ročníku sama sebe překonává. Poslední Bidfood Expo v listopadu 2017 navštívilo přes 8 000 gastronomických odborníků z 2 700 provozů. Za 4 dny jsme v Praze a Olomouci vydali přes 25 000 ochutnávkových porcí. Výrobky jsme společně s našimi partnery z Česka, Itálie či Německa představovali v 80 expozicích. Bidfood Expo se účastní špičkoví kuchaři z Česka i zahraničí. Vedle kuchařských show probíhají vzdělávací semináře a panelové diskuze. Odložený 14. ročník Bidfood Expo se uskuteční v dubnu 2021 v Praze.
Vlastní stránka Bidfood Expo:
Mohlo by Vás zajímat
